Lõika kanafilee pooleks ja haamerda õhemaks*. Maitsesta vähese soolaga, aseta peale kuivatatud ploomid ja toorjuust. Keera kanafilee rulli ja kinnita lahtised kohad hambatikuga.
Aseta kanafileerull pannile ja vala peale paari sentimeetri jagu keeva vett. (Soovi korral lisa puljongipulbrit).
Kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel 15–20 minutit. Vajadusel lisa vahepeal vedelikku.
Serveeri nt hautatud kapsaga.
* Kanafilee on õrn - aseta see kahe toidukiletüki vahele ja tambi õrnalt lihahaamri või tainarulliga.
Kaalujälgija Helen Everti retsept ilmus SL Õhtulehes 21.12.2007.
Foorum
Kanafileerullid toorjuustu ja kuivatatud ploomidega