Pohlamarmelaad loorberi ja meega

Paku seda põnevat "küpsetatud" pohlamarmelaadi juustu ja juuretisesaia kõrvale. Säilib jahedas umbes 1 aasta.

Kogus

Valmistusviis

Keetmine/kuumutamine

Valmistusaeg

Käik

Dessert

Lisategevused

Lisa lemmikuks 1 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

1 kg pohli

10 loorberilehte

2 dl punase veini äädikat

1,5 dl mett

600 g (toor-roo) suhkrut

Valmistamine

Kuumuta ahi 100 C.

Loputa ja puhasta pohlad. Kalla sügavasse ahjuvormi, lisa loorberilehed. Kalla peale veiniäädikas, mesi ja suhkur.

Tõsta ahjuvorm 100-kraadisesse ahju ning lase 6-8 tundi "küpseda". Sega aeg-ajalt.

Eemalda loorberilehed. Püreesta pohlamarmelaadisegu saumikseriga. Kalla marmelaad steriliseeritud purkidesse. Kaaneta ning tõsta veel tunniks ajaks 100-kraadisesse ahju.

Lase jahtuda, säilita külmkapis.

Loe veel:

Kuidas purke ja kaasi hoidistamiseks ette valmistada?

Retsept on mugandatud soomekeelsest raamatust "Vastapoimittua" (autorid Ulla Karlström, Cecilia Lundin, Anna Sjögren; 2016)

LISA KOMMENTAAR

Pohlamarmelaad loorberi ja meega

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel