200 g odrakruupe
25 g võid
6 dl vett või kana- või lihapuljongit
Serveerimiseks:2-3 viilutatud pesa- ehk šalottsibulat
50-75 g kuubikuteks lõigatud peekonit
Pese kruubid kuuma veega.
Sulata potis või, lisa kruubid ning kuumuta mõni minut. Lisa kuum vedelik ja sool, sega läbi. Hauta kaanega potis tasasel tulel või praeahjus 30-40 minutit, kuni kruubid on pehmed ja puder sõmer.
Serveeri soovi korral praetud peekoni ja sibulaga. Joogiks sobib näiteks kefiir, rõõsk või hapupiim.
Pildi tegi Martiina.
Klassika. Koos peekoni ja sibulaga imehea nädalavahetuse lõunasöök :)
Misajast kruubiputru vaid pool tundi keedetakse? Ega see pole tatrapuder.
Sellest ajast kui sõmerat putru soovitakse.
näed´sa, inimene õpib kogu elu
Kes tatraputru pool tundi keedab :D
Kruubipuder, pikkpoiss, soe soust ja garneering.
Foorum
Sõmer kruubipuder