TAGASI RETSEPTID

Julged kartulid (Patatas bravas)

"Julged kartulid" on populaarsed kogu Hispaanias, eriti aga Madriidi tapas-baarides. Retsepte on palju - mõned lisavad puljongit, teised tomatikastet, kolmandad küüslauku. See siin on põhiretsept, mida iga kokk võib vastavad soovile täiendada.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Suupiste
Aedviljaroad Suupisted
Lisategevused

Koostisosad

4 tk jahusemat kartulit

4 sl oliiviõli

1 tl tšillihelbeid

1 sl paprikapulbrit

soola

Valmistamine

Koori kartulid ja lõika paatideks. Kuumuta õli ja prae kartulid aeg-ajalt keerates peaaegu pehmeks.

Lisa tšilli, paprika ja sool, sega läbi ja prae, kuni kartulid on valmis.

Torka kartulisektorid puutikkude otsa ja serveeri kohe tapas-laual. Joogiks sobib külm õlu.

Soomlaste Herkut.net lehe retsept, pildi tegi TZIIKI.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
tziiki
postitatud 12.07.2010 15:28

vürtsikad ja krõbedad :)

VASTA

Vaata veel

Vegetaarlase pikkpoiss
Spinati-parmesani omlett
Singitort