Pese võilillelehed hoolikalt rohkes vees, siis nõruta. Kui pelgad mõrkjat maitset, siis võid lehti esmalt 5 minutit kupatada keevas vees või kuni 24 tundi külmas vees leotada. Mõlemal juhul nõruta võilillelehed enne praadimist korralikult.
Kuumuta pannil rasvaine, lisa viilutatud või hakitud küüslauk ja prae tasasel tulel minut aega.
Lisa nõrutatud võilillelehed ja prae keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades umbes 5-7 minutit või kuni võilillelehed on kergelt "närtsinud". Maitsesta soola-pipraga ja serveeri kohe.
Nipid ja soovitused:
Praadimiseks sobib nii õli, peekonirasv kui ka või.
Kui soovid, võid peale praadimist lisada veidi sidrunimahla või hoopis vahtrasiirupit.
Korja võilillelehti võimalikult puhtast keskkonnast ehk autoteedest eemal.
Korja võimalikult noori lehti, sest vanemad lehed on mõrkjad ja puisemad. Samas - siis võib need esmalt läbi kupatada.
Foorum
Praetud võilillelehed
Noored võilillelehed võib pannil läbi praadida ja ongi lihtne lisand erinevate roogade juurde olemas.