Lihtne venepärane seene-hapukapsasalat. Mina kasutasin soolatud kitsemampleid, mis on ühed mu lemmiksoolaseened.
250 g soolaseeni - nt
soolatud kitsemampleid
250 g hapukapsast
2 sl õli
maitse järgi suhkrut
soola ja musta pipart
Kui seened on väga soolased, siis leota neid esmalt külmas vees. Nõruta hoolega.
Lõika seened tükkideks, sega hapukapsa ja taimeõliga. Maitsesta suhkru, soola ja pipraga.
Aseta salat kaussi ja serveeri.
Kui vähegi võimalik, siis kasutan Uus-Kongo talu peenekiulist ja vähehaput hapukapsast. Jääb kõige maitsvam :)
Foorum
Hapukapsa-seenesalat
Lihtne venepärane seene-hapukapsasalat. Mina kasutasin soolatud kitsemampleid, mis on ühed mu lemmiksoolaseened.