Lõika kapsas terava noaga või köögimandoliiniga peenikesteks ribadeks. Pane kaussi.
Koori punane sibul, lõika pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Lõika tšillikaun pikuti pooleks, eemalda seemned ja lõika tšilli õhukesteks viiludeks. Pane kaussi, maitsesta julgelt soolaga ja sega köögiviljad korralikult läbi.
Kuumuta väikesel pannil õli, sinepiseemned ja vürtsköömned - jätka, kuni õli susiseb ja sinepiseemned praksuma hakkavad. Siis võta pann tulelt ning nirista köögiviljadele. Sega hoolega läbi ja serveeri.
Nipid ja soovitused:
Salati võib serveerimisele eelneval päeval valmis teha. Hoia kinnises karbis külmjapis.
Foorum
Kapsa koshimbir
Ehk indiapärane kapsasalat.