Pane mustikad ja suhkur köögikombaini ja töötle ühtlaseks. Pane peenike sõel kausi kohale ning hõõru segu läbi sõela. (Sõelale jäänud tahket püreed pole granita jaoks vaja, seda saad kasutada mujal).
Sega mustikapüree, vesi ja sidrunimahl. Pane jäätisemasinasse ja töötle vastavalt masina instruktsioonidele jäätiseks (u 25 minutit). Siis pane sügavkülmakarpi ja pane sügavkülma, kuni magustoit on korralikult külmunud.
10-15 minutit enne serveerimist tõsta külmutatud magustoit sügavkülmast toatemperatuurile pehmenema. Siis kaabi kahvliga jääkristallid katki. Serveeri jahtutatud magustoidupokaalides.
Foorum
Mustikagranita