Krimpsus kartulid/kortsus kartulid. Kanaaridel populaarne retsept. Serveeri liha või kalaga või koos mojo picon või mojo cilantro kastmetega eelroaks
1 kg väiksemaid kartuleid
4 sl jämedat meresoola
Pese kartulid hoolega. Pane potti, kata veega, lisa sool. Kuumuta keemiseni, siis keeda 15-20 minutit, kuni kartulid on pehmed.
Nõruta, siis pane pott uuesti järeltulele. Lase niiskusel auruda. Kartulitele peaks õhuke soolakiht peale jääma.
Serveeri kastmega.
Foorum
Papas arrugadas
Krimpsus kartulid/kortsus kartulid. Kanaaridel populaarne retsept. Serveeri liha või kalaga või koos mojo picon või mojo cilantro kastmetega eelroaks