Taanlaste jõululaual võib olla lisaks punasele kapsale ja hautatud lehtkapsale ka see koores hautatud kapsas. Olenevalt piirkonnast on see tuntud kui julekål, vreden kål, vreden hvidkål või slyngkål
Eemalda kapsalt vajadusel koledad välimised lehed, siis lõika kapsas suurteks sektoriteks ja eemalda juurikas.
Pane potti, kalla peale nii palju vett, et kapsas oleks kaetud. Maitsesta julgelt soolaga.
Keeda 20-30 minutit või kuni kapsas on pehme. Siis kurna sõelal ja lase jahtuda. Siis pane kapsatükid puhta köögirätiku vahele, keera tihedasti rulli ja pigista võimalikult kuivaks.
Haki seejärel kapsas peeneks - seda võib teha ka köögikombainis.
Kuumuta potis või, siis lisa kapsas. Lisa jaokaupa rõõsk koor, maitsesta soola-pipraga. Hauta tasasel tulel korralikult läbi. Kogu rõõska koort ei pruugi vaja minna - lisa vaid nii palju, et saad parajalt pehme kapsapudru.
Foorum
Julekål ehk Taani jõulukapsas
Taanlaste jõululaual võib olla lisaks punasele kapsale ja hautatud lehtkapsale ka see koores hautatud kapsas. Olenevalt piirkonnast on see tuntud kui julekål, vreden kål, vreden hvidkål või slyngkål