Arepa värskest maisitõlvikust

Kaabi maisiterad tõlvikult kaussi. Tambi pudrunuiaga hästi peeneks või jahvata köögikombainis. (Kui segu on väga vesine, lisa veidi maisitärklist). Maitsesta soolaga.

Sõtku, kuni saad sitke ja tiheda palli.

Vormi ümarad lamedad pätsid, paksusega 3-6mm.

Grilli süte kohal või kuumale pliidile asetatud metallrestil.

Serveeri kuumalt või, soola ja juustuga.

Pille: minu kolumbia sõbrad 'grillivad' arepasid just niiviisi: ajavad tavalise elektripliidi plaadi hästi kuumaks, asetavad metallresti peale ja sellele arepad.

Loe veel:

• Valik Colombia retsepte Nami-Namis

Retsept siit.