'Nduja pasta

'Nduja on väga vürtsikas sealihast määrdevorst Itaaliast Lõuna-Kalaabriast.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Keetmine/kuumutamine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Liharoog Makaronid, pasta, nuudlid

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

300 g makarone

1 punane sibul

1 sl õli

2-3 sl 'nduja määrdevorsti

500 g tomatipüreed (mutti passata)

soola ja musta pipart

125 g Mozzarella juustu

värsket basiilikut

Valmistamine

Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees (nt 2 l vett, 1 tl soola) vastavalt pakendi juhistele al dente.

Koori ja haki sibul, prae pannil õlis klaasjaks.

Lisa 'nduja ja kuumuta segades, kuni see on lagunenud.

Lisa tomatipüree, maitsesta 0,5 tl musta pipraga ja u 0,5 dl pastakeeduvett. Kuumuta kaste läbi, sega juurde kurnatud makaronid. Maitsesta vajadusel soolaga.

Rebi mozzarella ribadeks, tõsta roale, kaunista basiilikuga.

Nipid ja soovitused:

'Nduja võib olla väga vürtsikas, vajadusel lisa sörts rõõska koort.

Loe veel:

Valik 'ndujaga retsepte Nami-Namis

Retsept siit.

LISA KOMMENTAAR

'Nduja pasta

Koostisosad

Valmistamine

Nipid ja soovitused:

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel