Kaneelikeerud

Lase pärmi-lehttainal esmalt sulada külmkapis või toatemperatuuril.

Kuumuta ahi 220C (pöördõhuga ahi 200C). Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. 

Rulli lehttainas kergelt õhemaks (u 5 mm paksuseks).

Sulata või väikeses potis või mikrolaineahjus. Sega väikeses kausis suhkur ja kaneel.

Määri sulatatud või pintsli abil tainale. Siis puista peale kaneelisuhkur. Suru käte abil kergelt kokku. 

(Soovi korral võid ka teiselt poolt võiga määrida ja kaneelisuhkruga üle puistada. Pildil on vaid ühelt poolt töödeldud).

Lõika tainas 2 cm laiusteks ribadeks - seda on mugav teha spetsiaalse pitsalõikuriga. Siis keera iga tainariba sisse 4-5 keerdu, aseta ahjuplaadile. 

Küpseta 220-kraadises ahjus 10-12 minutit või kuni kaneelikeerud on küpsed  ehk kuldsed ja krõbedad.

Võta ahjust välja, lase jahtuda. 

Idee siit. Pildi tegi Juta Kübarsepp.