6 väiksemat mandariini
4-5 sl hapukamat astelpajumoosi
100 g beseeküpsiseid
Kreem:4 dl 35% rõõska koort ehk vahukoort
1,5 tl vanillisuhkrut
2 (mahe)mandariini peenelt riivitud koor
Kaunistuseks:
Pese mandariinid korralikult puhtaks. Riivi kahe mandariini koor peenelt. Vahusta rõõsk koor vanillisuhkru ja riivitud mandariinikoorega.
Koori mandariinid ja lõika osaliselt ratasteks, et kaunistada pokaali serv. Teine osa lõika väikesteks tükkideks ja sega kreemi hulka. Suru iga pokaali küljele üks või mitu mandariiniratast.
Täida pokaal vaheldumisi purustatud beseeküpsiste, vahukoorekreemi ja astelapjumoosiga. Kaunista iga pokaal piparkoogiga.
Serveeri kohe!
Inspiratsioon siit. Retsepti koostas ja pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
See näeb nii hea välja! Me teeme tihti 'pavlovat' või 'juustukooki' pokaalis kui tahame midagi magusat ja kiiresti. Pole veel astelpajumoosiga proovinud sest Inglismaal on midagi sellist võimatu leida. Järgmine aasta proovin ehk ise teha sest me naabritel on terve astelpaju põõsas :)
Foorum
Pokaalidessert mandariinikreemi ja astelpajumoosiga
Lihtsad ja efektse välimusega pokaalidesserdid.