TAGASI RETSEPTID

Kuld-merikoger apteegitilliga

Vahemerehõnguline viis kuld-merikogre (dorada) valmistamiseks.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Kala ja mereannid Gluteenivaba Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

4 kuld-merikokre (dorada)

8 väiksemat apteegitilli e. fenkolit

4 tüümianioksa

2 küüslauguküünt

2 sidruni mahl

oliiviõli

soola ja musta pipart

Valmistamine

Kuumuta ahi 180°C.

Kuumuta potis soolaga maitsestatud vesi keemiseni. Eemalda fenkolimugulatelt välimised puised kihid, siis lõika fenkolid pooleks. Keeda soolaga maitsestatud vees u 10 minutit, siis nõruta.

Maitsesta kalad seest soola-pipraga, pista tüümianioksad kõhtu.

Aseta kalad ahjuvormi, puista peale purustatud küüslauk ja nirista peale oliiviõli. Maitsesta soola-pipraga. 

Säti fenkol ümber kala, piserda sidrunimahlaga. 

Küpseta 180-kraadises ahjus 30 minutit, poole küpsetamise ajal pööra kala ümber. 

Serveeri kohe. 

Loe veel:

Allikas: Grand Frais

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Troopiline hommikukokteil
Jamaika kanahautis
Tuunikalatäidisega avokaadod