"Texas-Style Duck Egg Potato Skillet" ehk Texase stiilis panniroog kalkunipeekoni, kartuli, pico de gallo/salsaga ja pardimunadega.
140 g (kalkunilihast) peekonit
1 suur kartul
4 pardimuna
125 ml pico de gallo kastet või tükilist salsa-kastet (Chunky Salsa)
125 ml e. 60 g riivitud suitsust Cheddari juustu (Smoky Cheddar)
6 nisutortiljat
Haki peekon, prae suurel mittenakkuval praepannil keskmisel kuumusel kergelt krõbedaks. Kalla liigne rasv pannilt.
Lõika kartul 1-1,25 cm kuubikuteks, lisa pannile. Sega ja prae 6-8 minutit, kuni kartulid on pehmed ja pruunistunud ja peekon kenasti krõbe.
Klopi pardimunad lahti, kalla pannile. Kui munad hüübima hakakvad, siis pööra neid spaatliga õrnalt ringi, kuni munad on hüübinud. Ära sega pidevalt!
Sega juurde pico de gallo/salsa, kuumuta läbi. Puista peale riivitud juust.
Serveeri soovi korral tortiljadega.
Retsept siit.
Foorum
Texase panniroog
"Texas-Style Duck Egg Potato Skillet" ehk Texase stiilis panniroog kalkunipeekoni, kartuli, pico de gallo/salsaga ja pardimunadega.