500 g värskeid tortelliine
1,5 l köögiviljapuljongit
200 g külmutatud herneid
0,5 dl hakitud värsket basiilikut
1 sl sidrunimahla
1 dl riivitud parmesani juustu
Kuumuta puljong keemiseni, keeda selles tortelliinid vastavalt pakendi juhistele küpseks.
Lisa keetmise lõppfaasis rohelised herned.
Maitsesta supp basiiliku ja sidrunimahlaga. Serveeri riivitud parmesaniga.
Retsept on Soome ajakirjast MAKU (Tortelliini-kasvisliemi)
Foorum
Tortellini-köögiviljasupp