3 dl külmutatud puhsatatud sojaube
2 küüslauguküünt
2-3 sl oliiviõli
1 tl sidrunimahla
soola ja valget pipart
150 g fetajuustu
70 g peekonit
40 g hernevõrseid
Kuumuta 4 dl vett keemiseni. Tõsta pott tulelt, lisa sojaoad ja lase 3-4 minutit seista. Kurna vesi, loputa oad külma vee all.
Pane sojaoad kannmikserisse, lisa küüslauk, õli ja sidrunimahl. Maitsesta soola-pipraga ja püreesta ühtlaseks.
Sega juurde pool fetajuustust. Pane segu kaussi, pudista peale ülejäänud juust ja krõbedaks praetud peekonikuubikud. Kaunista hernevõrsetega.
Retsept siit.
Väga maitsev!
Foorum
Feta-sojaoamääre