25 g margariini
4,5 dl piima
1 dl jogurtit
1,5 tl soola
50 g värsket pärmi
50 g kaerakliisid (u 1 dl)
120 g e. 2 dl täisteranisujahu
600 g e. 1 liiter nisujahu
Lisaks:20 pikemat viinerit või hot dog vorstikest
1 pudel French hot dog sauce kastet (sinepine majonees)
Valmista esmalt tainas.
Sulata margariin, pane kaussi. Lisa piim, jogurt ja sool. Siis murenda hulka pärm. Lisa kaerakliid, täisterajahu ja siis nisujahu. Sõtku tainas hoolega läbi. Siis kata tainakauss puhta rätikuga ja lase tund aega soojas kohas kerkida.
Kummuta tainas kergelt jahusele lauale ja jaota 20 tükiks. Vormi tainatükid umbes 8 cm pikkusteks piklikeks saiakestesk (hotdogi-saiadeks).
Tõsta ahjuplaadile ja lase 15 minutit kerkida. Siis küpseta 200-kraadise ahju keskmisel siinil umbes 16 minutit, kuni need on kenasti küpsed.
Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
Torka nt puulusika varrega iga kukli sisse pikkupidi suur auk, pressi sinna veidi hot dogi kastet. Siis pista sisse kuumutatud (keedetud või grillitud) viiner või hot-dogi vorst.
Pane kenasti vaagnale ja serveeri.
Taani retsept (retseptivihik Hurra for dig, laste sünnipäevad)
Foorum
Hot dogid lastelauale
Väikesed kodused hot dogid laste sünnipäevalauale.