1.25 dl vett
1 sl mett
1 sl kuivatatud kummeliõisi
1 hästi küps virsik
2,5 dl jääd
2,5 dl külma vett
Soovi korral:viilutatud virsikut kaunistuseks
Kuumuta 1,25 dl vett, mesi ja kummeliõied keemiseni. Tõsta tulelt, lase 5 minutit tõmmata. Siis kurna ja lase jahtuda.
Lõika küps virsik kuubikuteks, lisa jahtunud kummeliteetõmmisele. Püreesta kannmikseris või saumikseriga ühtlaseks püreeks.
Jaota püree kahe klaasi vahel, siis täida klaasid jääga ja külma veega. Kaunista virsikuviiludega.
Retsept siit.
Foorum
Kummeli-virsiku jäätee