Kalla 1 liiter root beer jooki 34x22 cm ahjupannile. Pane umbes 4 tunniks või üle öö sügavkülma, et see jäätuks.
Ülejäänud 1 liiter root beer jooki kalla potti, kuumuta keemiseni ja siis lase rahulikult mulisedes keeda umbes 30 minutit, kuni see on redutseerunud ja muutunud voolavaks siirupiks. Lase siirupil jahtuda.
Kaabi sügavkülmutatud root beer kahvli abil helvesteks, siis sega õrnalt läbi.
Võta 6 läbipaistvat klaasi või magustoidupokaali, lisa iga klaasi sisse umbes 1,75 dl root beer granita-helbeid. Tõsta peale vanillijäätisepallike. Nirista peale umbes 4 tl root beer siirupit.
Root Beer Granita