Röstitud odrakruupidest tehtud tõmmist juuakse Jaapanis (mugi-cha), Koreas (bori-cha) ja Hiinas (dàmài-chá, mài-chá). Odrateed võib nautida nii kuuma kui ka külma joogina.
Kui röstid ahjus, siis laota odrakruubid ühekordse õhukese kihina ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus umbes 30 minutit. Raputa panni aeg-ajalt ja võta ahjust välja, kui odrakruubid on kuldpruunid ja aromaatsed.
Kui röstid pliidi peal, siis pane odrakruubid kuivale kuumale pannile ja küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades umbes 15 minutit, kuni odrakruubid on kuldpruunid ja aromaatsed.
Odratee valmistamiseks kuumuta potis vesi keemiseni. Alanda kuumust, lisa liitri vee kohta umbes 2-3 supilusikatäit röstitud odrateri, kata pott kaanega ja lase 5-10 minutit tõmmata.
Foorum
Aasia odratee
Röstitud odrakruupidest tehtud tõmmist juuakse Jaapanis (mugi-cha), Koreas (bori-cha) ja Hiinas (dàmài-chá, mài-chá). Odrateed võib nautida nii kuuma kui ka külma joogina.