4 sl võid
4 suurt küpsetamiseks sobivat hapukamat õuna
0,75 dl mandlijahu või jahvatatud mandleid
4 sl vedelat mett
1 sl sidrunimahla
näpuotsaga soola
4 lehte filo-tainast
2 tl tuhksuhkrut
Koori õunad, eemalda südamik ja lõika õunad õhukesteks viiludeks.
Sulata pool võist suurel pannil. Lisa õunaviilud ja kuumuta aeg-ajalt õrnalt segades umbes 12 minutit, kuni õunad on pehmed. Tõsta pann tulelt, sega juurde mandlid, mesi, sidrunimahl ja sool. Lase jahtuda umbes 20 minutit.
Sulata ülejäänud või. Aseta 1 filotainaleht töölauale, ülejäänud lehed jäta niiske köögiräti alla ootele. Pintselda filoleht kergelt sulatatud võiga, siis aseta peale teine filotainaleht, siis pintselda sulavõiga, kata filoga, pintselda sulavõiga ja kata viimase filotainalehega. Pintselda pealt taas sulavõiga.
Lõika saadud filotainaplaat pikuti pooleks, seejärel lõika ribad ristipidi kolmeks, nii et saad kokku 6 ristkülikut.
Suru kihilised filotainaruudud kuue auguga muffinipanni süvenditesse, nii et osa tainast jääb üle ääre rippuma. Jaota õunasegu tainakorvikestesse ja pintselda pealt ülejäänud sulavõiga.
Küpseta 170-kraadises ahjus 28-30 minutit, kuni filotainas on kuldne ja krõbe. Lase vormis 5 minutit jahtuda, siis tõsta serveerimisalustele, sõelu peale tuhksuhkrut ja serveeri.
Allikas: Canadian Living
Foorum
Õuna-struudlikorvikesed
Koostisained on samad, mis õunastruudli küpsetamisel, ent valmistamine ja söömine on lihtsamad.