Peedimahlaga punaseks toonitud amarant ehk rebashein sobib hästi nt taimsete roogade garneerimiseks.
0,8 dl amarandiseemneid
5 dl peedimahla
Sega potis amarant ja peedimahl. Kuumuta keemiseni, siis alanda kuumust, kata pott osaliselt kaanega ja keeda tasasel tulel 22-24 minutit.
Tõsta kõik kaanega kaussi või karpi ning lase üleöö külmkapis maitsestuda ja värvuda.
Mugandatud Olives for Dinner blogist, kes kasutas seda tobiko-kalamarja asemel Hawaii tuunikala-poké kaunistamiseks.
Foorum
Punane amarant
Peedimahlaga punaseks toonitud amarant ehk rebashein sobib hästi nt taimsete roogade garneerimiseks.