Sparglisalat mündiga

Põnev salat, mille jaok "hööveldatakse" sparglid õhukesteks liistakateks.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Lisategevused

Lisa lemmikuks 5 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

punt rohelist värsket sparglit

peotäis röstitud ja hakitud sarapuupähkleid

1 sl hakitud värsket münti

Parmesani või Pecorino Romano juustu

Vinegrettkaste:

3 sl külmpressitud oliiviõli

3 sl sidrunimahla

2 sl šerriäädikat

1 tl mett

soola ja musta pipart

Valmistamine

Lõika spargel köögiviljakoorijaga pikkupidi õhukesteks liistakateks. Sega röstitud pähklite ning hakitud mündiga.

Vispelda omavahel sidrunimahl, šerriäädikas, mesi ja oliiviõli. Nirista sparglisalatile, maitsesta soola-pipraga. Lõika juustunoaga peale Parmesani või Pecorino juustu.

Allikas: Food52, pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Ilse
postitatud 28.06.2021 10:44

Mõnus salat, mulle meeldis.

VASTA

Sparglisalat mündiga

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel