300 g Leiburi Maiase piparmündiga või sidruni-tšilli piparkoogitainast
150 g toasooja võid
2 tl mett
100 g tumedat šokolaadi
naturaalset kakaopulbrit
Rulli tainas jahusel pinnal õhukeseks kettaks ning küpseta ahjus 175 kraadi juures seni, kuni piparkook on valmis. Lase jahtuda ning seejärel purusta saumikseriga peeneks.
Sega toasoe või ja mesi omavahel ning sega juurde piparkoogipuru. Mikserda saumikseriga korra kogu segu veelkord üle.
Sulata šokolaaditükid vesivannil ning sega kokku piparkoogiseguga.
Lase tunnike külmas taheneda. Seejärel vormi käte vahel segust pallikesed, veereta kakaopulbris ning seejärel hoia serveerimiseni külmas.
Ragne Värki retsept ja foto Leiburile, sügis 2014
Oh seda peab proovima!
Mis nende säilivus võiks olla?
Kerli, ilmselt paar päeva, mitte rohkem.
Foorum
Piparkoogitrühvlid
"Natuke küpsetamist, pisut purustamist, veidike segamist ning valmis need ongi - jõulutrühvlid, mis rõõmustavad oma piparmündise värskuse või sidruni-tšillise teravusega."
Neid trühvleid võib teha valmis piparkookidest, ent võib ka ise piparkoogid esmalt küpsetada.