TAGASI RETSEPTID

Külmsuitsulõhekreem näkileivale

See suitsulõhekreem sobib eriti hästi väikestel rukkinööpidel serveerimiseks. 

Kogus
20 tk
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Suupiste
Kala ja mereannid Suupisted Võileivad ja wrapid
Lisategevused

Koostisosad

125 g rukkinööpe (väikesed ümmargused näkileivad)

soola ja musta pipart

Suitsulõhekreem:

200 g külmsuitsulõhet või -forelli

2 dl 35% rõõska koort

100 g mädarõikaga toorjuustu

veerand sidrunit

0.5 dl hakitud värsket basiilikut

Valmistamine

Haki külmsuitsulõhe. Vahusta rõõsk koor, sega pehme toorjuustuga. Maitsesta segu sidrunimahla ja -koorega, hakitud basiiliku, soola ja pipraga. Sega juurde hakitud suitsukala, timmi maitse parajaks. 

Jaota suitsulõhesegu rukkinööpidele, kaunista tillukeste basiilikulehtedega. 

Retsept on Soome ajakirjast MAKU 2/2008. Algretsept oli 80 ampsu jaoks, me vähendasime retsepti 4 x :) Pildi tegi Liina Vahter.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Juustuhaug
Röstitud kikerherned Maroko vürtsidega
Mõnus rukkiburger