TAGASI RETSEPTID

Lehtpeet kartuliga

Balkanimaades populaarne viis lehtpeedi serveerimiseks: krompir z blitvo e. blitva s krompirjem . Sobib eriti hästi (valge) kala kõrvale. 

Kogus
neljale
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Aedviljaroad Gluteenivaba Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

kartulit

lehtpeeti

küüslauku

oliiviõli

soola ja musta pipart

Valmistamine

Koori kartulid ja lõika väiksemateks tükkideks. Pane soolaga maitsestatud vette keema.

Samal ajal pese lehtpeedid hoolikalt, lõika u 1 cm ribadeks. Paar minutit enne kartulite valmimist lisa potti lehtpeediribad. Keeda, kuni kartulid on küpsed.

Nõruta, tambi veidi katki. Nüüd on kaks varianti:

  1. sega lihtsalt hakitud küüslauku ja oliiviõli juurde. 
  2. kuumuta küüsaluk oliiviõlis, lisa nõrutatud kartuli-lehtpeedisegu ning prae kergelt läbi.

Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Ilsu
postitatud 04.07.2013 20:00

Meile väga maitses, teeme veel:) Kasutasin seda teist varianti.

VASTA

Vaata veel

Pärsia maitseainesegu advieh
Saksa marjasupp Rote Grütze
Ebaküdooniasukaad