225 g võid
1 dl suhkrut (85 g)
5.5 dl nisujahu (330 g)
1 sl vanillisuhkrut
2 sl kakaopulbrit
Hõõru või, suhkur ja jahu ühtlaseks ja jaota tainas kaheks. Sega üks osa vanillsuhkru ja teine kakaopulbriga.
Jaota kumbki osa taas kaheks ja rulli kõik tainaportsud pikaks toruks (saad 4 pikka rulli).
Suru rullid vastakuti (hele ja tume kõrvuti, siis heleda peale tume ja tumeda peale hele rull). Pane toru 2 tunniks sügavkülmikusse.
Lõika torust 5 mm paksused rõngad ja laota need ahjuplaadile.
Küpseta maleküpsiseid 10-12 minutit 175-kraadises ahjus.
Retsept on pärit raamatust "Cakes, Cookies and Bread from Sweden" (1985). Juuresoleva foto tegi KIILIKE.
Head küpsised, mis tekitasid külalistele nostalgiat.
Iseenesest retsept hää aga teinekord sügavkülmas enam niikaua küll ei hoiaks. Piisab et kergelt tahkeks tõmbub tainas.
Ise ma ei ole neid küpsiseid iial varem saanud, seega ei oska võrrelda, aga vähe usutav, et nad saaks veelgi maitsvamad olla, kui mul välja tulid. Ennast kiitmast ma ei väsi.
Väga hea, aga võid võib vähem panna.
Head on aga taignaga on võimatu töötada.
head küpsised, panin tahenema külmikusse, mitte sügavkülma. hea lastega koos teha
Foorum
Maleküpsised
Ei ole nüüd tükk aega teinud, aga millalgi 1990ndatel sai ikka üsna sageli neid maleküpsiseid valmistatud. Ju siis olid väärt küpsised:)