1 pikk sai
Ürdivõi:2 tervet küüslaugumugulat
1 sl oliiviõli
200 g pehmet võid
Koori küüslaugud, eralda küüned. Pane puhastatud küüslauguküüned fooliumiga vooderdatud ahjuvormi ja nirista peale õli. Keera foolium peale kokku ning küpseta 150-kraadises ahjus, kuni küüslauk on pehme.
Tambi küpsetatud küüslauguküüned pehmeks ning sega pehme või ja tüümianiga. Vahusta saadud segu õhuliseks.
Lõika saiast parajad viilud, laota küpsetusplaadile ja määri oliiviõliga. Rösti 225-kraadises ahjus kuldseks.
Serveeri kuumalt koos küüslaugu-tüümianivõiga.
Retsept ilmus ajakirjas Kodu & Aed (september 1999). Pildi tegi ÜLLEKAS.
Mahe võie.
Maitselt mahe. Ahju küüslauk on nii leebe maitsega, et ka võile mingit vinget küüslauku küll juurde ei saa.
Ülleka pilt ka:
Foorum
Küüslaugu-ürdivõie röstisaiaga
Krõbedad suupistesaiad küüslaugu-ürdivõidega.