Pidulik eelroog.
2 dl hapukoort
1 hakitud šalottsibul
2 sl hakitud murulauku
0.5 tl soola
0.5 tl riivitud sidrunikoort
0.5 tl purustatud musta pipart
1 dl kalamarja
1 sl hakitud murulauku
6 kuivik- ehk näkileiba
Sega hapukoor ülejäänud ainetega, jaota kuue pokaali või väikese kausikese vahel. Kaunista kalamarjaga, kõrvale paku näkileiba. Retsept on soome ajakirjast MAKU (6/2007, Mätimalja)
Foorum
Kalamarjapokaal
Pidulik eelroog.