Kookospiimajäätis safrani ja veidikese rummiga

Täitsa mõnus jäätis sai - veidi kookosene, veidi safranine :)

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Sügavkülmutamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

3 dl kookospiima

2 tk 35% rõõska koort

85 g suhkrut (1 dl)

2 sl rummi

0.5 tl safranit niidikesi

Valmistamine

Kuumuta rumm mikroahjus või väikeses potis tuliseks, siis lisa safraniniidikesed ja lase umbes 15 minutit liguneda.
Sega kausis kookospiima, rõõska koort ja suhkrut, kuni suhkur on lahustunud. Sega juurde safrani-rummileotis.
(Pane segu tunniks ajaks külmkappi jahtuma.
Siis töötle vastavalt jäätisemasina instruktsioonidele jäätiseks.

Idee on Delicious Days kokaraamatust.
LISA KOMMENTAAR