TAGASI RETSEPTID

Kaneeline kirsimoos

Kaneelikoorega maitsestatud kirsikeedis. Reguleeri suhkru kogust vastavalt kirsside happelisusele.

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Magustoit Hoidis Marjad ja puuviljad
Lisategevused

Koostisosad

2.5 l kirsse (u 1 kg)

2 dl vett

7-8 dl suhkrut

1 tk kaneelikoort

Valmistamine

Pese kirsid, eemalda kivid.
Keeda veest ja suhkrust leem (kui kirsid on väga hapud, siis võta 8 dl suhkrut; magusate kirsside puhul piisab vähemast).
Pane kirsid ja kaneelikoor suhkruleeme sisse ning keeda ilma kaaneta potis tasasel tulel umbes 30 minutit. Kui moos paksenema hakkab, siis tõsta pott tulelt. Lase veidi jahtuda, siis pane steriliseeritud purkiesse. (Moos pakseneb jahtudes veelgi).

Retsept on Soome ajakirjast Kotiliesi (Kanelinen kirsikkahillo). Pildi tegi ZOOZI.
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
zoozi
postitatud 03.07.2010 12:07

Moos tuli selline vedelam,aga täitsa tuntava kaneeli maitsega.Mulle meeldis:)

VASTA

Vaata veel

Apelsini-sinepikana
Rukkihelbepuder pohladega
Imemaitsev pasha