Ämma 82. sünnipäevaks valmis ämma soovil veel üks ametlik juubelitort :) Ämmal nimelt alati mitu väiksemat pidu, et saaks kõikide külalistega korralikult suhelda.
Kogused jätsid samaks, aga sel korral tegin tordi 24 cm läbimõõduga koogivormi. Kogustest jagus, lihtsalt kihid olid õhemad.
Murakakihi tegin murakamoosist, kaunistuseks võtsid sügavkülma pandud marjadest mõned. Kuna põdrasamblikku endiselt ei olnud, improviseerisin tumedast šokolaadist tehtud kaunistuste (kaheksakand!) ning köömnekaramelliga (keetsin 1 dl suhkrut ja 1 dl vett siirupiks, lisasin keetmise alguses 1 tl röstitud köömneid. Köömned kurnasin mingil hetkel välja ja siis keetsin siirupi sobiva konsistentsini). Lisaks siis karamelliseeritud rukkileivapuru.
Foorum