Vajad: 4 muna 125 ml suhkrut 125 ml jahu 1 tl küpsetuspulbrit 3 sl magustamata kakaod
Täidis: 400 g kohupiima 3 dl vahukoort 1 sl kamajahu 0,5-1 dl suhkrut Vaarikaid 100g tumedat šokolaadi
1. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega omavahel jahu, kakao ja küpsetuspulber. Sega ettevaatlikult munavahuga. Kuumuta ahi 225C-ni. Vala biskviittainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, silu ühtlaseks ning küpseta biskviiti paar minutit 225C juures, alanda kuumus 200C-ni ning küpseta veel umbes 5 minutit. Katsu enne biskviidi ahjust välja võtmist näpuga kas biskviit on vetruv.
2. Tõsta biskviit ahjust välja, keera teistpidi ning eemalda küpsetuspaber. Keera koos küpsetuspaberiga rulli ning lase biskviidil täielikult maha jahtuda.
3. Vahusta vahukoor suhruga, lisa kohupiim ning kamajahu. Vahusta ühtlaseks.
4. Määri biskviidile täidis, kuid jäta tagumisest äärest paar cm katmata. Puista peale pohli jamustikaid ning keera tugevalt rulli.
5. Sulata tume šokolaad ning vala rullbiskviidile.
https://www.facebook.com/gretegurmee/photos/pcb.197500437273364/197500203940054/?type=3&theater
21
Foorum