Seekord ahvenafilee õlis. See on meie üks lemmikumaid retsepte, mida ahvenast teeme.
Retsept siis selline:
Fileeri ahvenad. Võta plastmassist karbid. Pane karbi põhja väike kiht kalamaitsesoola. Selle peale ahvenafileed. Seejärel jälle kalamaitsesool. Ära karpi väga täis pane. Seejärel vala ahvenafileele peale õli. Õli peab kala täielikult katma.
Seejärel pane karbid ööpäevaks külmkappi. Järgmisel päeval tuleb need panna sügavkülma. Kui tuleb hommikul ahvenafilee võileiva isu võta õhtul karp välja sulama.
Kui tahad natuke huvitavamaid maitseid saada, siis pane karpidesse kihtide vahele tilli või küüslauku.
Foorum