Mesimumm

Postitusi: 2

Tiitel: Kokaõpilane

Viimased postitused

2015-02-23 23:31:37
VÕISTLUSTÖÖ NR 21 (MAGUS) Üllatasin oma isa sünnipäeva puhul meie rahvuslikust Muhu tikandist inspireeritud tordiga. Kuna sünnipäevalapse puhul on tegemist tõelise maiasmokaga, kes lähtub motost "Kooki pole kunagi liiga palju", siis väikeste rummikoogikestega ei ole mõtet tema pidu narrida. Nii saigi teoks tehtud oma ammune mõte luksuslikust rummitordist, kus õhukese martsipanikihi alla on peidetud natuke biskviiti, kreemi ja rikkalikult ehtsa rummiga maitsestatud rummitäidist :) Kaunistuste tegemisel kasutasin kuningliku glasuuri.
2013-02-25 13:39:46
[b]VÕISTLUSTÖÖ NR 59 (MAGUS)[/B] Tort tähistamaks Eesti Vabariigi 95. sünnipäeva ja ühe vahva noormehe 10. sünnipäeva. Lihtsuses peitub võlu - koostises hele biskviit, suhkruga hõõrutud maasikad ja kohupiima-vahukoore-toorjuustukreem. Kaunistused on tehtud martsipanist. Nende tegemisel olid inspiratsiooniks Eestile omased muhu tikandid ja köögiakna taga valgel lumel sillerdav hele päike. Lillede puhul oli minu eesmärk, et kõik õied oleksid võimalikult tõetruud ja elavad, mooni peal istuva armsa mesimummiga lisasin tordile natuke lapsemeelsust :)