Ma ikka ka proovisin. Tegin selle retsepti järgi. Kuna meie poes želatiinilehti ei olnud siis kasutasin pulbrit. Täitsa hea oli.
2008-04-06 20:51:25
Ma pidin ka ikka proovima kuna kõigil nii ilusad pildid siin. Ülejäänud munakollased sai ära kasutatud brüleekreemis.
Komponendid olid:
5 munavalget
natuke soola
250g suhkrut
2 tl maisitärklist
1 tl vanillisuhkrut
1 tl valgeveiniäädikat
Kate:
4dl vahukoort
100g kodujuustu
1 dl suhkrut
maasikad
Munavalged vahustasin näpuotsatäie soolaga, lisasin suhkru, vahustasin veel, siis lisasin ülejäänud komponendid ning segasin vaikselt läbi. Ahi oli alguses 160 kraadi juures, nii kui koogi ahju panin, keerasin 130 kraadi peale, küpsetasin tunnikese. Seejärel lasin lahtise ahjuuksega koogil jahtuda. Vahustasin vahukoore suhkruga, püreestasin kodujuustu ning segasin need kokku. Peale ladusin maasikad. Väga hea kook.
Foorum