Evelyn

Postitusi: 12

Tiitel: Kokaõpilane

RETSEPTID

Õuna-kaerahelbeampsud
3 10
Prantsuse šokolaadikook
73 131
Kanada õunakook
30 92
Küpsise-toorjuustutrühvlid
15 58
Nami-Nami kaneelirullid
53 81

Viimased postitused

2014-03-17 08:42:43
Tegin nädalavahetusel Paleo dieediga sobivat magustoitu - õunakrõbedikku. Tuli maitsev ja kindlasti läheb kordamisele :) Panen kirja ka retsepti: Õunakrõbedik 4 dl mandlijahu 1 dl kookosjahu 0,5 tl soola 1 tl kaneeli 0,5 tl muskaati 80 ml sulavõid 60 ml mett 1 spl vanilliekstrakti 5 suurt õuna või 10 väikest õuna peotäis mandlilaaste Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Ühenda kausis kuivained (välja arvatud mandlilaastud). Sega omavahel ka vedelikud. Ühenda kaks segu omavahel. Koori õunad, puhasta ja tükelda kuubikuteks või sektoriteks. Pane õunatükid võiga määritud u 2 liitrisesse ahjuvormi. Pudista peale purukate. Kõige peale raputa mandlilaastud ja kata vorm fooliumiga. Küpseta ahjus u 50 minutit. Kui õunad on väga pehmed, siis eemalda foolium ja küpseta veel u 10 minutit, kuni purukate on pruun ja krõbe.
2014-03-06 20:59:52
Tegin järjekordselt Napoleoni kooki Nadja retsepti järgi. Väga maitsev :)
2014-03-04 09:20:47
Sel aastal tegin prooviks apelsiniga vastlakukleid. Tainavedelikuks oli apelsinimahl ja lisaks segasin tainasse ka pisut riivitud apelsinikoort. Vahukooremütsi alla peitsin igasse kuklisse pisut apelsinifileed. Väga hea vaheldus tavalisele vastlakuklile:)
2014-02-24 16:01:22
Valmistasin Vabariigi sünnipäevaks kaks torti. [B]VÕISTLUSTÖÖ NR 50[/B] [B]Soolane tort - võileivatort vürtsikiluga:[/B] Ladusin kihiti väga eestilikke toiduaineid - rukkileib, munavõi-tillisegu, purustatud vürtsikilud ja siis uuesti leib, muna jne. Kaunistamiseks kasutasin kilu, murulauku, kurgist lehekesi ja külgedele tammelehesalatit. Tammelehe kuju on minu jaoks väga kodune ja isamaine sümbol. [B]VÕISTLUSTÖÖ NR 51[/B] [B]Magusaks tordiks sai sel aastal - Kama-mustikatort:[/B] Põhjaks on fariinsuhkru ja võiga segatud purustatud rukkileib. Selle peal on tarretatud segu kohupiimast, vahukoorest, mustikatest ja kamajahust. Kaunistuseks tegin sini-must-valgeid trühvleid Kalevi küpsistest. Tumedatel on valge sisu ja valgetel vastupidi tume sisu ning kaunistuse siniseks elemendiks on loomulikult rukkililleõielehed.
2014-02-08 17:46:38
Kui tore üllatus! Aitäh! :):)