Oliver84

Postitusi: 3

Tiitel: Kokaõpilane

Viimased postitused

2010-10-18 18:34:26

Paar head maitsemaa retsepti siin:

Teravamaitselised metssealiha kotletid

1/2 kg metssea tagatükki
1 suurem sibul
2 küüslaugu küünt
2 muna
soola ja pipart
ulukiliha maitseainet (santa maria)
vedelet grillmarinaadi (terav)

Valmistamine: Võta metssea liha tagatükk ja viiluta parajateks viiludeks. Võta hakklihamasin ja aja liha, sibul ja küüslauk läbi masina. Sega juurde muna, marinaad ning maitseained. Vooli paraja suurusega pätsikesed ja küpseta pannil või ahjus. Serveeri pannikartulitega.

Hea idee! Maitsesta ja kaunista värske tilliga.

Karuliha tomatimahla ja worcestershire kastmes

1 kg karuliha steiki
0.5 l tomati mahla
200 g pruuni suhkurt
2 sl worcestershire kastet
1/2 tl musta pipart
1/2 tl selleri seemneid
1 keskmine sibul tükeldatult

Valmistamine: Prae liha pannil, kuni on ilusti läbi küpsenud. Kalla ära pannilt tekkinud rasv (ära kasuta rasva). Aseta liha ahjupotti ja lisa ülejäänud retsepti koostisosad. Lase haududa ahjus vähemalt 4 tundi. Soovitan serveerida kartulipudruga.

2010-10-16 12:33:19
Head ulukiliha retseptid leiad siit: www.maitsemaa.ee
2010-10-16 11:09:56
Hiljuti leidsin ühe hea kitseraguu retsepti, liha sai väga pehme ja maitsev. Sobib kogu pere toidulauale. Retsepti leiad siit: http://sites.google.com/site/maitsemaa/retseptid/ulukiliha