Antontramm

Postitusi: 1

Tiitel: Kokaõpilane

Viimased postitused

2014-02-24 23:37:13
VÕISTLUSTÖÖ NR 65 Võileivatort "Kapsapeenar" Rustikaalne peenravahetort. Alguses oli idee teha pinnase läbilõikega "maatükk", mingi selge ja lihtsakoelise kaunistusega. Mullakihid ja peenar seal peal, mullakihtidest eriti asja ei saanud, aga kapsamaa sai päris vahva. Teinekord suurendaks paprikakihi osakaalu. Kihid vaheldumisi näkileivaga: -------------- must leib toorjuust kodujuust must ja valge pipar -------------- magus paprika valge veiniäädikas suhkur petersell -------------- näkileib -------------- külmsuitsulõhe toorjuust paar viilu saia must ja valge pipar -------------- hapukoor till petersell must ja valge pipar --------------- muna hapukoor till petersell must ja valge pipar --------------- Panna kokku kihiti, katta üleni suitsulõhekreemiga, puistada üle peenestatud musta leivaga. Katteks köögiviljapuljongis keedetud rooskapsad. Tervitusi Tartust, lumikellukesed juba õitsevad!:)