Nami-Nami

Lemps

Postitusi: 1

Tiitel: Kokaõpilane

Viimased postitused

2009-04-22 11:18:42
Plussiga asjad söödud. Nii 19 asja on veel siis proovida. Päris hea nimekiri, katab erinevaid kööke päris kenasti. +1. Hirveliha +2. Nõgesetee +3. Huevos rancheros (klassikaline mehhiko hommikusöök, koosneb praetud maisitortiljast ja praetud munadest tomati-tšillikastmes. Lisandiks on enamasti frijoles refritos oad, avokaadoviilud, praekartulid ja mõned tšillipiprad). +4. Böff ? la tartar +5. Krokodilliliha +6. Verivorst +7. Juustufondüü +8. Karpkala +9. Borš +10. Baba ghanoush (araabia pommupüree) +11. Kalmaarid +12. Pho (vietnami supp) +13. Maapähklivõi ja moosi võileib (PB&J sandwich, Ameerika leiutis ) +14. Aloo gobi ehk india kartuli-lillkapsakarri +15. Hot dog tänavaputkast 16. Époisses de Bourgogne - kuulus prantsuse "haisujuust" - tõenäosus, et erinevate juustuvalikute osana proovitud, kuna kindel ei ole, ei lisa +17. Must trühvel +18. Puuvilja- või marjavein, mis pole tehtud viinamarjadest +19. Aurutatud sealihasaiakesed (Steamed pork buns) +20. Pistaatsiajäätis +21. Korralik "vana kooli" tomat +22. Värsked metsamarjad +23. Nuumhane maks +24. Riis ubadega (Rice and beans Ladina-Ameerika moodi; Jamaika versioon siin) +25. Sült 26. Toores Scotch Bonneti tšillipipar - palju erinevaid söödud, see konkreetne proovimata +27. Purgiga keedetud kondenspiim ("Dulce de leche") +28. Austrid +29. Baklaava 30. Bagna cauda dipikaste Itaaliast - peab järgi proovima, kõlab päris hea :) +31. Wasabiga maitsestatud hernekrõbuskid +32. Merekarbisupp leivatainast kausis (clam chowder in a sourdough bowl) +33. Soolane lassi +34. Hapukapsas +35. Root beer float (USAs populaarne kaljalaadne ürdijook jäätise- vm vahuga) +36. Konjak ja paks sigar +37. "Clotted cream tea" - ehk inglise kellaviietee, kus saiakesele on määritud pastöriseerimata piimast valmistatud vähemalt 55% rasvasisaldusega "clotted cream" koort +38. Viinatarretis +39. Gumbo +40. Härjasaba 41. Kitsekarri (Curried goat, jamaika roog) - kitse söödud, erinevaid karrisid ka, see konkreetne kombinatsioon proovimata 42. Terved satikad 43. Phaal (ülivürtsikas India karriroog, vängem, kui vindaloo) - vindaloo proovitud, see saab järgmine olema +44. Kitsepiim +45. Linnaseviski, mille pudel maksab vähemalt £60/$120 46. Kurikuulus jaapani kerakala e. fugu +47. Kana tikka masala karriroog +48. Angerjas +49. Krispy Kreme glasuuritud sõõrikud 50. Söödav merisiilik +51. Kaktusvili 52. Umeboshi (marineeritud jaapani luuvili) +53. Abalone meriteod +54. India Paneer-juust +55. McDonald’s Big Mac eine +56. Spätzle - Austria pastaroog +57. Dirty gin martini ehk oliiviga martini +58. Kange õlu (üle 8% ABV) 59. Poutine ehk Quebeci moodi friikartulid värske juustuga 60. Karoobapulbrist "šokolaadikrõpsud" +61. S’mores e. grillitud vahukommid šokolaadi ja küpsistega +62. Harknääre 63. Pika (ehk mittesöödavate asjade söömine; algnimekirjas oli kaoliin, mis on puhas valkjas portselanisavi; ma omavoliliselt laiendasin seda. Lugege kokandussõnastiku artiklit pika kohta. PÕhimõtteliselt tahetakse teada, kas olete savi või mulda söönud teadlikult). +64. Currywurst ehk saksa vorst karrikastmega 65. Durian +66. Konnakoivad +67. Beignets, churros, elephant ears, funnel cake ehk erinevad rasvaküpsised (Eestis läheksid arvesse ka krustaadid ja "seakõrvad"). +68. Haggis +69. Praetud jahubanaan +70. Chitterlings ehk toiduks valmistet seasoolikad, või prantslaste andouillette vorst +71. Gazpacho +72. Kaaviar ja pliinid +73. Absint 74. Norra pruun kitsejuust Gjetost 75. Allaaetud loom (nn Roadkill) 76. Hiina liköör Baijiu +77. Hostess Fruit Pie (ameerika kook) +78. Teod +79. Lapsang souchong suitsune tee +80. Bellini - klassikaline prosecco ja virsikupüree kokteil +81. Tai Tom yum supp +82. Benediktiini munaroog 83. Pocky e. jaapani snäk (põhimõtteliselt šokolaadiga kaetud kõrsik) 84. Peakoka menüü (tasting menu) kolmetärnilises Michelini restoranis - 1 ja 2 tärni tehtud +85. Kobe veiseliha +86. Jäneseliha +87. Guljašš +88. Söödavad lilleõied +89. Hobuseliha 90. Criollo kakaoubadest šokolaad +91. Spam lihakonserv +92. Pehmekestaline krabi (soft shell crab) +93. Rose harissa +94. Säga jm luised kalad (ingl k 'Catfish') +95. Mole poblano +96. Bagel & lox ehk vesikringel graavilõhega +97. Lobster Thermidor +98. Polenta +99. Jamaican Blue Mountain kohv +100. Maoliha

2009-04-22 11:18:42

Plussiga asjad söödud. Nii 19 asja on veel siis proovida. Päris hea nimekiri, katab erinevaid kööke päris kenasti. +1. Hirveliha +2. Nõgesetee +3. Huevos rancheros (klassikaline mehhiko hommikusöök, koosneb praetud maisitortiljast ja praetud munadest tomati-tšillikastmes. Lisandiks on enamasti frijoles refritos oad, avokaadoviilud, praekartulid ja mõned tšillipiprad). +4. Böff ? la tartar +5. Krokodilliliha +6. Verivorst +7. Juustufondüü +8. Karpkala +9. Borš +10. Baba ghanoush (araabia pommupüree) +11. Kalmaarid +12. Pho (vietnami supp) +13. Maapähklivõi ja moosi võileib (PB&J sandwich, Ameerika leiutis ) +14. Aloo gobi ehk india kartuli-lillkapsakarri +15. Hot dog tänavaputkast 16. Époisses de Bourgogne - kuulus prantsuse "haisujuust" - tõenäosus, et erinevate juustuvalikute osana proovitud, kuna kindel ei ole, ei lisa +17. Must trühvel +18. Puuvilja- või marjavein, mis pole tehtud viinamarjadest +19. Aurutatud sealihasaiakesed (Steamed pork buns) +20. Pistaatsiajäätis +21. Korralik "vana kooli" tomat +22. Värsked metsamarjad +23. Nuumhane maks +24. Riis ubadega (Rice and beans Ladina-Ameerika moodi; Jamaika versioon siin) +25. Sült 26. Toores Scotch Bonneti tšillipipar - palju erinevaid söödud, see konkreetne proovimata +27. Purgiga keedetud kondenspiim ("Dulce de leche") +28. Austrid +29. Baklaava 30. Bagna cauda dipikaste Itaaliast - peab järgi proovima, kõlab päris hea :) +31. Wasabiga maitsestatud hernekrõbuskid +32. Merekarbisupp leivatainast kausis (clam chowder in a sourdough bowl) +33. Soolane lassi +34. Hapukapsas +35. Root beer float (USAs populaarne kaljalaadne ürdijook jäätise- vm vahuga) +36. Konjak ja paks sigar +37. "Clotted cream tea" - ehk inglise kellaviietee, kus saiakesele on määritud pastöriseerimata piimast valmistatud vähemalt 55% rasvasisaldusega "clotted cream" koort +38. Viinatarretis +39. Gumbo +40. Härjasaba 41. Kitsekarri (Curried goat, jamaika roog) - kitse söödud, erinevaid karrisid ka, see konkreetne kombinatsioon proovimata 42. Terved satikad 43. Phaal (ülivürtsikas India karriroog, vängem, kui vindaloo) - vindaloo proovitud, see saab järgmine olema +44. Kitsepiim +45. Linnaseviski, mille pudel maksab vähemalt £60/$120 46. Kurikuulus jaapani kerakala e. fugu +47. Kana tikka masala karriroog +48. Angerjas +49. Krispy Kreme glasuuritud sõõrikud 50. Söödav merisiilik +51. Kaktusvili 52. Umeboshi (marineeritud jaapani luuvili) +53. Abalone meriteod +54. India Paneer-juust +55. McDonald’s Big Mac eine +56. Spätzle - Austria pastaroog +57. Dirty gin martini ehk oliiviga martini +58. Kange õlu (üle 8% ABV) 59. Poutine ehk Quebeci moodi friikartulid värske juustuga 60. Karoobapulbrist "šokolaadikrõpsud" +61. S’mores e. grillitud vahukommid šokolaadi ja küpsistega +62. Harknääre 63. Pika (ehk mittesöödavate asjade söömine; algnimekirjas oli kaoliin, mis on puhas valkjas portselanisavi; ma omavoliliselt laiendasin seda. Lugege kokandussõnastiku artiklit pika kohta. PÕhimõtteliselt tahetakse teada, kas olete savi või mulda söönud teadlikult). +64. Currywurst ehk saksa vorst karrikastmega 65. Durian +66. Konnakoivad +67. Beignets, churros, elephant ears, funnel cake ehk erinevad rasvaküpsised (Eestis läheksid arvesse ka krustaadid ja "seakõrvad"). +68. Haggis +69. Praetud jahubanaan +70. Chitterlings ehk toiduks valmistet seasoolikad, või prantslaste andouillette vorst +71. Gazpacho +72. Kaaviar ja pliinid +73. Absint 74. Norra pruun kitsejuust Gjetost 75. Allaaetud loom (nn Roadkill) 76. Hiina liköör Baijiu +77. Hostess Fruit Pie (ameerika kook) +78. Teod +79. Lapsang souchong suitsune tee +80. Bellini - klassikaline prosecco ja virsikupüree kokteil +81. Tai Tom yum supp +82. Benediktiini munaroog 83. Pocky e. jaapani snäk (põhimõtteliselt šokolaadiga kaetud kõrsik) 84. Peakoka menüü (tasting menu) kolmetärnilises Michelini restoranis - 1 ja 2 tärni tehtud +85. Kobe veiseliha +86. Jäneseliha +87. Guljašš +88. Söödavad lilleõied +89. Hobuseliha 90. Criollo kakaoubadest šokolaad +91. Spam lihakonserv +92. Pehmekestaline krabi (soft shell crab) +93. Rose harissa +94. Säga jm luised kalad (ingl k 'Catfish') +95. Mole poblano +96. Bagel & lox ehk vesikringel graavilõhega +97. Lobster Thermidor +98. Polenta +99. Jamaican Blue Mountain kohv +100. Maoliha