Monts
Kokaõpilane 2008-11-11 15:53:37 |
Makaronivorm 0,5-1pk makarone (sobivad peenikesed nuudlid, mina teen täistera makaronidega-rimis müüdavad, südame kujulised) 1-2 paprikat 2-4 tomatit sibul 400g hakkliha 400g kodujuustu 1-2 pakki kohvikoort riivjuustu Makaronid keeta. Hakkliha praadida, lisada juurde paprika ja tomat, sibul. Hautada natsa. Siis lisada kodujuust ja kohvikoor. Segada segu makaronidele. Panna ahjuvormi ja raputada peale riivjuustu. Küpsetada 200 kraadi juures u 30 minutit. | |
|
Monts
Kokaõpilane 2008-11-11 16:17:28 |
Kartulipuder frikadellidega Leidsin selle retsepti kunagi ühest ajakirjast, hea lihtne õhtutoit! 1 pk frikadelle (neid pisikesi) sibul küüslauk 1pk kohvikoort oma meelejärgi maitseaineid kartuleid piima Frikadellid, sibul, küüslauk praadida lisada kohvikoor ja maitseained. Teha valmis kartulipuder ja siis see segu pudrule peale kallata ja segada. | |
|
Monts
Kokaõpilane 2008-11-11 16:37:53 |
Täidetud kartulid
8 kartulit
200g kodujuustu
paprika
1-2 tomatit
200g suitsukala v suitsukana
2-3spl majoneesi
sidrunipipart
basiilikut
Pese kartulid ja keeda koos koortega. Lõika jahtunud koorega katulid pooleks, Võta sisu välja, jäta kuskil cm paksune äär.
Sega kokku kodujuust, natuke kartulisisu (mina panen u poole), suitsukala/kana, paprika, tomat, majonees ja maitseained. Täida kartuli poolikud seguga ja küpseta 200 kraadi juures u 15 minutit. Süüa sobib koos koortega. |
|
|
Monts
Kokaõpilane 2008-11-11 16:56:16 |
Juustumuffinid
100g küüslaugu maitselist toorjuustu
2 muna
2tl küpsetuspulbrit
2,5dl jahu
0,5tl soola
1dl piima
katteks:
50g riivjuustu
paprikapulbrit
Vahusta munad ja lisa sool ning toorjuust. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa muna-toorjuustu segule. Lisa piim ja sega ühtlaseks. Pane tainas muffinivormi, raputa peale juust ja paprikapulber. Küpseta 200 kraadi juures 15 min. Olen ka teinud nii et pool tainast, siis vahele singitükke ja siis jälle tainas. |
|
|
Monts
Kokaõpilane 2008-11-25 16:19:29 |
Põllumehe köögiviljaroog
Koostis:
400g hakkliha
1 porru
3 porgandit
paprika
8-10 kirsstomatit või 2-3 tavalist tomatit
200g sulatatud juustu (merevaik maitserohelisega)
2-3dl vett
0,5.1tl soola
pipart
1tl tüümiani
serveerimiseks riisi
Valmistamine:
Puhasta ja tükelda köögiviljad. Prae hakkliha. Lisa rõngasteks lõigatud porrulauk. Maitsesta pipra, soola ja tüümianiga. Lisa riivitud porgand. Kalla peale vesi ning hauta, kuni porgand on muutunud pehmemaks. Sega hulka paprikatükid. Võid kasutada eri värvi paprikat, siis saab roog veelgi rõõmsam. Lõika tomatid tükkideks ja lisa pannile. Hauta rooga mõni minut kaane all. Lisa pannile sulatatud juust. Sega läbi ja hauta 8-10 minutit. Serveeri riisi või pastaga. |
|
Foorum