400 g fusilli või penne makarone
vett ja soola keetmiseks
Kaste:2 sl rapsi- või oliiviõli
100 g külmsuitsulõhet või -forelli
3-4 dl 35% rõõska koort
150-200 g külmutatud hakitud spinatit (nt Härmavili hakitud spinati portsjonid)
0.5 tl musta pipart
Sulata hakitud külmutatud spinat mikroahjus või tõsta lihtsalt veidi varem toatemperatuurile sulama.
Kuumuta suures potis vesi keemiseni, maitsesta soolaga ning lisa makaronid. Keeda makaronid al dente.
Samal ajal kuumuta praepannil õli. Lisa hakitud küüslauk ja tükeldatud suitsukala ning prae tasakesi 1-2 minutit. Lisa spinat ja rõõsk koor ning kuumuta keemiseni.
Nõruta makaronid, sega kastme hulka. Serveeri kohe.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Kuumsuitsulõhe olemasolul kasutasime seda ja söök sai väga maitsev!
Superhea! Küüslaugu asemel kasutan tavaliselt päikesekuivatatud tomateid. Eriti meeldib mulle see rammus kaste (väga hästi sobib tavaline kohvikoor ka)!!! :)
Väga maitsev, lapsed ka kiitsid!
Foorum
Makaronid külmsuitsulõhe ja spinatiga
Kasuta fusilli või penne makarone ning külmsuitsulõhet või -forelli. Mõnusalt kiire roog.