Rabedate Amaretti mandliküpsistega täidetud ja ahjus küpsetatud virsikud on mõnusalt kerge järelroog. Virsikute küpsetamine ja röstimine on samuti Itaalias levinud ning seda desserti tuntakse Pesche alla piemontese nime all.
Pese virsikud, lõika pooleks ning eemalda kivi. Soovi korral uurista teelusikaga "auku" veidi suuremaks, et täidis paremini peal püsiks.
Tambi Amaretti mandliküpsised katki, sega konjakiga ning lase paar minutit pehmeneda. Sega juurde pehme või ning munakollane. Jaota küpsisesegu virsikute õõnsustesse.
Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuni virsikud on pehmed ning kate kuldpruun.
Serveeri soojalt või toatemperatuuril, kõrvale paku vanilliga maitsestatud vahukoort või vanillijäätist.
Foorum
Küpsetatud virsikud Amaretti küpsistega
Rabedate Amaretti mandliküpsistega täidetud ja ahjus küpsetatud virsikud on mõnusalt kerge järelroog. Virsikute küpsetamine ja röstimine on samuti Itaalias levinud ning seda desserti tuntakse Pesche alla piemontese nime all.