250 g Vigala Ürdikreemi vm maitsestatud toorjuustu
Valmistamine
Pese porgandid hoolega, vajadusel koori. Lõika 5 mm seibideks.
Kuumuta paksupõhjalises potis või, lisa porgandirattad ja maitsesta soolaga. Kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades 5 minutit, siis lisa vesi ning hauta porgandid pehmeks (aga jäta kerge krõmps sisse). Sega aeg-ajalt.
Lisa herned ning viilutatud viinerid. Kuumuta läbi, sega juurde kreemjuust ja serveeri.
Kasutasin Saaremaa naturaalseid viinereid (67% sea- ja veiseliha) ning Vigala ürdikreemi (ricotta, mascarpone ja ürtide segu).
Foorum
Lihtne porgandi-viineriroog juustukreemiga
Midagi hästi lihtsat ja kiirestivalmivat. Inspireeritud Kristjani jutust, kuidas kooliajal serveeriti viineri-porgandihautist jahukastmes :)