Pane 4 želatiinilehte külma veega 5 minutiks likku. Sega toasoe toorjuust suhkru ja kamajahuga. Pigista želatiinilehed hoolikalt kuivaks, lahusta 2 sl kuumas vees ja sega toorjuustuga. Viimasena lisa vahustatud rõõsk koor.
Tõsta toorjuustu-kamavaht magustoidupokaalidesse ja pane külmkappi vähemalt kaheks tunniks tarduma.
Pane ülejäänud 4 želatiinilehte 5 minutiks külma vette ligunema. Kuumuta astelpajumahl, sulata selles kuivakspigistatud želatiinilehed. Lase jahtuda, siis tõsta pokaalidesse kamavahu peale. Lase vähemalt tund aega külmkapis tarretuda.
Enne serveerimist kaunista astelpajumarjadega.
Retsept ilmus kogumikus "Kodukirja parimad palad 2008"
Foorum
Kamavaht astelpajutarretisega
Mahedale kama-toorjuustuvahule lisab vürtsi hapukas astelpajutarretis. Astelpajumarjade asemel võib kasutada ka pohli, jõhvikaid või sõstraid.