Kihiline peedi-juustusalat

Salat tuleks teha klaasist sirgeservalisse kaussi, et serveerimiseks kõik kihid kenasti näha oleks.

Mina tegin salati 2-liitrisesse kaussi, mis ääreni täis sai.

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
30 minutit + vähemalt paar tundi jahedas
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

500 g keedetud peeti (nt Laheotsa)

200 g juustu

4 keedetud muna

2-3 marineeritud kurki

200 g külmutatud väikeseid rohelisi herneid või konservherneid

Kaste:

200 g majoneesi

200 g hapukoort

0.5 tl soola

0.5 tl purustatud musta pipart

Kaunistuseks:

maitserohelist

Valmistamine

Riivi peet, juust ja munad, haki marineeritud kurgid. Vala külmutatud herned keeva veega üle ja nõruta (konservherned tuleb lihtsalt nõrutada).

Sega kastmeained omavahel.

Lao salat kihiti kaussi: kõige alla herned, siis muna ja umbes kolmandik kastmest, edasi riivitud juust, peet ja kurk.

Kata ülejäänud kastmega ja lase paar tundi kuni üleöö jahedas maitsestuda.

Vahetult enne serveerimist kaunista salat hakitud maitserohelisega (fotol on murulauk).

LISA KOMMENTAAR

kajakas
postitatud 01.01.2009 21:18

Väga hea salat :), ja imelihtne teha. Mina kasutasin konservherneid

Marju
postitatud 06.01.2009 11:19

Üks mu lemmikuid, see salat (ilma hernesteta siiski). Teed potitäie valmis ja viis päeva mõnuled - aina paremaks läheb :)

Ragne
postitatud 21.01.2009 08:36

Sai hommikuks katsetusena tehtud kihilist peedi-juustusalatit, tegin selle väikestesse pokaalidesse ja kusjuures tuli väga hea, kindlasti on see mu sünnipäevalaual.

sirliiz
postitatud 08.04.2009 20:28

Küll ma otsisin 2 liitrist enamvähem sirgete servadega läbipaistvat kaussi, ei õnnestunud. Salat ise sai mõnus, isegi kui pool ilust kausi sisse peitu jäi. Meil kahjuks teisel päeval maitsta ei õnnestunud, otsa sai enne :) Aga plaan korrata!

Pille @ Nami-nami
postitatud 09.04.2009 08:30

Sirliiz, me ostsime kohe kaks sellist sobivad kaussi jõulude ajal Stockmannist. Maksid vist 65 krooni tükk :)

Hexy
postitatud 08.04.2011 18:39

väga hea

Piret
postitatud 08.05.2011 18:02

Mõnus salat:)

Pille
postitatud 02.01.2013 10:42

Serveerisime aastavahetuse pidulaual. Laisa inimesena kasutasin vaakumpakendis müüdavat keedetud riivitud peeti ning valmisriivitud juustu. Ja külmutatud herned võiksid võimalikult väikesed olla (nn 'petit pois').

Triin28
postitatud 26.01.2013 19:10

Salat meeldis mulle ja mehele väga. Maitsed sobisid kõik omavahel kokku. Plaanis kindlasti veel teha tulevikus.

Pirr
postitatud 27.08.2013 13:30

Hiljuti proovisin seda peedi-juustusalatit ja oli väga hea.

vandiste
postitatud 27.06.2017 13:41

Parim "petu"kasukas :) Külalised algulpelgasid, et on heeringas sees, kuid peale maitsmist sõid kausi tühjaks :D

Tiina
postitatud 02.12.2018 10:02

Täitsa mõnus salat. Panin herneste asemel kartulit. Ega mul muud vabandust ei ole, kui et herneid kodus ei olnud, küll aga paar kartulit. Aga millest ma selliste salatite puhul eriti aru ei saa, on see kihiti panemine. Keskmised kihid on täitsa kuivad ja taldrikus pead ikka kõik segamini segama. Ilus näeb välja muidugi küll.