Veidi uhkem rulltort, kus tavapärase rulli asemel on pikad biskviidiribad suureks rulltordiks keeratud. Hiljem lõigatakse tort lihtsalt sektoriteks, nagu tavaline ümmargune tort.
Vahusta munad suhkruga. Sega kuivained omavahel, siis sõelu munavahu hulka. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 225kraadise ahju keskosas 5-7 minutit.
Lase biskviidil jahtuda.
Pane 1/2 dl jõhvikaid kaunistamiseks kõrvale, püreesta ülejäänud jõhvikad.
Klopi vanillikaste vahule, jäta 1/2 vahust kaunistuseks.
Sega jõhvikapüree, 1,5 dl karamellikastet, toorjuust ja vanillivaht ühtlaseks. Määri täidis biskviidile ja lõika biskviit viieks piklikuks ühelaiuseks ribaks (pikemat serva pidi).
Keera ribad laiaks rulltordiks - keera esimene riba rulli, siis jätka järgmise ribaga jne.
Kata tordi küljed ülejäänud vanillivahuga ja kaunista vaht omakorda riivitud šokolaadiga.
Puista peale jõhvikad ning nirista tordile ülejäänud karamellikaste.
Retsept on Soome ajakirjandus Me Naiset (dets 2005, Kääretorttukakku)
Foorum
Rullbiskviiditort
Veidi uhkem rulltort, kus tavapärase rulli asemel on pikad biskviidiribad suureks rulltordiks keeratud. Hiljem lõigatakse tort lihtsalt sektoriteks, nagu tavaline ümmargune tort.