Koostisosad

4 l vett

1.25 l tükeldatud rabarbrit

500 g fariinsuhkrut

0.5 dl sidrunimahla

0.25 tl kuiv- või värsket pärmi

Valmistamine

Kuumuta pool veest, lisa tükeldatud rabarber ning keeda nõrgal tulel 20 minutit.
Kurna rabarbrimahl läbi sõela suurde nõusse, kuhu on lisatud suhkur. Sega, kuni suhkur lahustub.
Lisa ülejäänud vesi ja pressi juurde sidrunimahl.
Lisa vähese veega lahustatud pärm (kontrolli eelnevalt, et rabarbrisegu on käesoe).
Lase simal nädal aega toasoojas käärida.
Kalla sima pudelitesse ja vii jahedasse. Sima on joodav umbes nädala pärast.

LISA KOMMENTAAR

Akaatsia
postitatud 20.06.2013 23:45

see nii hea jook.....